Com a alta nos preços dos alimentos, saber o que vai estar mais barato em fevereiro ajuda no bolso. E além de serem econômicos, consumir os produtos da época proporcionam uma alimentação saudável. Mas você pode estar se perguntando qual a diferença de comprar determinada fruta, verdura ou legume na época certa. Mesmo que os alimentos estejam disponíveis em qualquer época do ano, eles possivelmente não estarão na mesma qualidade. Quando estão no seu momento ideal, as frutas, os legumes e as verduras ficam com seu sabor natural mais acentuado. Além disso, também conseguem absorver melhor os nutrientes, por estarem mais adaptadas ao clima e solo.
Ao comprar um alimento em seu mês de colheita, você consegue um preço mais em conta, além de consumi-los com menos agrotóxicos, fertilizantes e pesticidas, de forma saudável. Como os produtos cultivados alimentares fora de época exigem mais interferência humana e uso de produtos químicos, o sabor fica mais fraco, assim como o seu valor nutricional.
Em fevereiro, ainda estamos com altas temperaturas, por isso, investir em refeições leves faz toda diferença. Então está liberado se jogar nas frutas em suas versões in natura ou até mesmo aproveitar para fazer vitaminas, sucos ou uma sobremesa deliciosa.
Na lista das frutas o que estará barato este mês é o abacate, ameixa, carambola, goiaba, jaca, laranja pêra, maçã, pêssego e tomate. Todas deliciosas e versáteis para consumir de diversas formas. Já na parte dos legumes temos na lista abóbora, cebola, gengibre, milho verde, pepino, pimentão, quiabo e tomate. Claro que as verduras não poderiam ficar de fora, sendo assim, o que você vai encontrar mais barato é a cebolinha, hortelã, louro e repolho.
Fonte: Terra