Por mais que a praticidade do fast food e das comidas prontas seja real no Carnaval, as suas combinações com as bebidas alcoólicas e o cansaço não são benéficas para o organismo do indivíduo. Diante disso, confira algumas dicas para conseguir aproveitar os dias de folia seguindo cuidados básicos com a alimentação.
- Não saia de casa de jejum. Sair de casa sem se alimentar é uma péssima maneira de conseguir aproveitar as festas com energia.
- Não exagere nas frituras na primeira refeição. Uma boa dica para a primeira refeição do dia em época de Carnaval é incluir uma proteína com raízes, como carne ou ovo com mandioca cozida e frutas ricas em potássio, como banana e abacate. Alimentos com potássio são ótimos para evitar cãibras durante o dia, promovendo uma maior qualidade energética.
- Comprar apenas alimentos lacrados. As comidas vendidas na rua durante o Carnaval devem ter um cuidado redobrado, visto que podem gerar riscos de contaminação ao depender de sua procedência. Frutos do mar, pasteis, tortas, maionese, molhos e cremes, devem ser evitados. Dessa forma, optar comprar apenas alimentos lacrados nas ruas é uma das dicas mais essenciais para evitar infecções, com exceção do amendoim cozido, visto que possui risco de de contaminação por aflatoxinas.
- As combinações alimentares que ajudam na recuperação da ressaca são aquelas que auxiliam o funcionamento do estômago e do fígado. Tomar gengibre em pó pela manhã, misturado no suco, café ou água, garante um bom funcionamento do estômago e do fígado e, consequentemente, melhora os efeitos da ressaca. Além disso, alguns chás como boldo, alcachofra, hibisco, alecrim e dente-de-leão também ajudam.
Fonte: Uol – Dicas da nutricionista Karine Beck.